Charles a été l’un des premiers vignerons à attacher avec des anneaux métalliques au lieu de la paille. Il les formait pendant l’hiver, à la chambre, avec une petite machine spéciale, à partir de fils de fer pré-trempés. Josette et Edith les mettaient en boucle.

En parallèle avec les effeuilles, les hommes commençaient la lutte contre la mauvaise herbe, au "raclet", activité qui, avec les sulfatages, se poursuivait tout l’été. La vigne étant attachée, les femmes pouvaient enfin souffler : elles faisaient la lessive, changeait les draps, mettait le jardin en ordre, et terminaient les nombreuses tâches restées en suspens. On pouvait ensuite attacher les plantations, toujours à la paille, jeunes vignes qui resteraient sans récolte les trois premières années.

La bioche finie, Josette pouvait enfin aller se baigner au lac. Mais comme on était au quinze août, il suffisait d’un gros orage pour que l’été se termine abruptement. De mi-août à mi-septembre se vivait une période relativement tranquille.

Broches à la Polate, la "capite" dans les hauts d’Epesses, surveillance de la pourriture et des orages, en priant pour être épargnés par la grêle, malgré la modeste assurance-grêle conclue. Pour la petite histoire, le préposé, plutôt entreprenant, avait l’habitude d’apporter les documents à signer pour l’année en cours lorsque les épouses étaient seules à la maison …